¿Cuáles son los beneficios de la alimentación con proteína de cáñamo?
Cuando hacemos alusión al concepto de proteína vegetal, es habitual hacer referencia a ingredientes tales como la soja o el guisante. Sin embargo, la realidad es que existen otros muchos alimentos que son muy beneficiosos y que pueden proporcionar a nuestro organismo una gran cantidad de ventajas. De entre todos ellos, es la proteína de cáñamo uno de los principales.
En la actualidad, el cáñamo es uno de los alimentos más extendidos y apreciados por la industria alimentaria. Consolidándose como una de las mejores proteínas vegetales a las que podemos acceder. A continuación, una selección con algunos de los principales beneficios que su consumo puede proporcionar a tu organismo. Con ella, el equilibrio de tu organismo está más que asegurado.
Una importante fuente de fibra
Uno de los beneficios más importantes de la proteína de cáñamo es el alto aporte de fibra que puede proporcionar a nuestro organismo. Está demostrado que interiorizar un consumo adecuado de fibra mejora de manera considerable el nivel de azúcar en sangre. Permitiendo, además, un mantenimiento de la flora intestinal y evitando, al mismo tiempo, la irrupción de cualquier posible enfermedad en la que la falta de fibra sea un factor de riesgo.
Los niveles de fibra pueden variar de acuerdo a la forma en la que se haya procesado la proteína en cuestión.
Un alimento rico en grasas insaturadas
La proteína de cáñamo es rica en grasa insaturadas. Está demostrado que este alimento es capaz de conservar, al menos, el 10% de su contenido en grasa. Por lo tanto, actúa como una importante fuente para nuestro organismo. Cumpliendo con un gran número de necesidades del mismo.
El consumo de cáñamo nos permite reducir los desequilibrios existentes entre las grasas que están presentes en nuestro organismo. Y, al mismo tiempo, contribuye en todo lo relacionado a la mejora de la salud del corazón.
Todos los minerales y antioxidantes que puede aportarte
Las proteínas de cáñamo son una fuente importantísima de sales minerales. Entre ellas, destacan el fósforo, el magnesio, el calcio, el hierro o el magnesio. Además del zinc o el cobre. Además, también presenta determinados antioxidantes en grandes dimensiones. Como el lignanamide. En conjunto, nos encontramos ante un producto capaz de ofrecernos una amplia variedad de beneficios para nuestro organismo.
Si nos decantamos por la proteína en polvo, conviene saber que nos aseguran hasta un 80% de la IDR de magnesio y un 52% de la de hierro.
Una proteína muy sencilla de digerir
Las proteínas de origen vegetal son, en general, muy sencillas de digerir. De hecho, entre un 91 y un 98% del total de la misma en formato en polvo es digerible. De este modo, el cuerpo puede aprovechar una gran cantidad de la misma para llevar a cabo una gran cantidad de funciones que son importantes para nuestro organismo.
Según diferentes estudios, como el llevado a cabo en el Journal of Agricultural And Food Chemistry, la facilidad en la digestión se explica a partir de su composición de edestina y albúmina. Ambas son descompuestas de una forma muy rápida en nuestro organismo.
La forma de procesar las semillas inciden de manera directa en la sencillez de nuestro organismo para que la digestión pueda ser mucho más sencilla de llevar a cabo.
¿Cuáles son las aplicaciones de la proteína de cáñamo?
Una vez hemos comprobado algunos de los innumerables beneficios que podemos encontrar en la ingesta de proteína de cáñamo, es importante que tengamos en cuenta las diferentes aplicaciones a las que podemos acceder con el objetivo de poder consumir este tipo de alimentos.
Conviene conocer que la proteína de cáñamo es apta tanto para la panadería como para la confitería. Además, también se puede encontrar presente en diferentes alternativas a la carne y como alimento funcional. Durante los últimos meses ha adquirido un gran protagonismo en todo lo relacionado con el reemplazo de los lácteos. Siendo utilizada para una gran cantidad de alimentos infantiles para evitar cualquier posible intolerancia.
Como consecuencia del enriquecimiento proteico que presenta, conviene saber que la proteína de cáñamo es recomendable que sea añadida a nuestra dieta en aquellos casos en los que se practica deporte con regularidad. Puesto que nos permite acceder a un gran enriquecimiento proteico. Existen diferentes marcas en el mercado que durante los últimos años han elaborado diferentes productos que permiten cubrir con todas las necesidades nutricionales, dependiendo de los gustos de cada persona en cuestión.
Como hemos podido comprobar, son muchos los beneficios que podemos disfrutar a partir de la incorporación de la proteína de cáñamo en nuestra dieta diaria. Como sabemos, la alimentación es uno de los pilares básicos para interiorizar unos hábitos de vida saludables. Gracias a alimentos como la proteína de cáñamo, respetar todos los valores nutricionales presentes en nuestra pirámide nutricional se ha convertido en una de las mejores inversiones por las que podemos decantarnos.
